扎比内.舒尔策（Sabine Schulze）： 毕业于德国幕尼黑大学（Ludwig Maximilian University），主攻艺术史研究、考古学、以及德国研究，并活跃于幕尼黑设计博物馆。1984至1989年间于法兰克福雕塑博物馆（Liebieghaus Skulpturensammlung）接受培训并进行学术研究；1989至1996年在法兰克福席尔恩美术馆（Schirn Kunsthalle Frankfurt）担任策展人；自1994年起担任席席尔恩美术馆的管理委员会成员；曾于1996年担任施塔德尔博物馆（Stadel Museum）的19与20世纪绘画馆藏临时总监。 伊娜.格雷茨（Ina Gratz） 德国汉堡艺术与工艺美术博物馆当代馆藏策展人。在德国汉堡大学和荷兰格罗宁根大学攻读艺术史、新教神学、德国研究以及文化人类学。

扎比内.舒尔策（Sabine Schulze）： 毕业于德国幕尼黑大学（Ludwig Maximilian University），主攻艺术史研究、考古学、以及德国研究，并活跃于幕尼黑设计博物馆。1984至1989年间于法兰克福雕塑博物馆（Liebieghaus Skulpturensammlung）接受培训并进行学术研究；1989至1996年在法兰克福席尔恩美术馆（Schirn Kunsthalle Frankfurt）担任策展人；自1994年起担任席席尔恩美术馆的管理委员会成员；曾于1996年担任施塔德尔博物馆（Stadel Museum）的19与20世纪绘画馆藏临时总监。 伊娜.格雷茨（Ina Gratz） 德国汉堡艺术与工艺美术博物馆当代馆藏策展人。在德国汉堡大学和荷兰格罗宁根大学攻读艺术史、新教神学、德国研究以及文化人类学。

Published in 1825 after some three decades of consuming research, The Physiology of Taste is the most famous book ever written about food. It remains among the most comprehensive, stimulating, and just plain enjoyable works ever published on the subject of the senses and their pleasures. In a work spiced with style and wisdom, Brillat-Savarin declares that "Animals feed themsel...(展开全部)

The new book from the Sunday Times Bestselling Author.

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This richly illustrated book is the first to apply the discoveries of the new generation of food historians to the pleasures of dining and the culinary accomplishments of diverse civilizations, past and present. Editor Paul Freedman has gathered essays by French, German, Belgian, American, and British historians to present a comprehensive, chronological history of taste from pr...(展开全部)

This whimsical children's story highlights cooperation and collaboration between a group of animals in their quest to reach the moon. Beautiful watercolor paintings punctuate this story that draws from classic fables and legends, while shedding light on important values, such as generosity, solidarity, and kindness. Capturing children's fascination of the night sky and the moon...(展开全部)

保罗·弗里德曼（Paul Freedman），耶鲁大学历史学Chester D. Tripp教授，历史系前主席。主要研究领域包括中世纪社会史、西班牙史、农民史、奢侈品贸易史、食物历史等。他的著作《中世纪农民的图像》（Images of the Medieval Peasant）荣获2002年美国中世纪研究院哈金斯奖章。几十年来他一直致力于在许多国家寻找和发现精致美食及其发展历程。

This richly illustrated book is the first to apply the discoveries of the new generation of food historians to the pleasures of dining and the culinary accomplishments of diverse civilizations, past and present. Editor Paul Freedman has gathered essays by French, German, Belgian, American, and British historians to present a comprehensive, chronological history of taste from pr...(展开全部)